دراسة جدوى مشروع مطعم بخاري وأهم متطلباته وتكلفته

107 0

من المشاريع الكبيرة مشروع مطعم البخاري فهو طبق محضر بشكل أساسي من الأرز واللحوم والدواجن والبهارات الفريدة، ويعد واحد من عدة أنواع من الكبسة التي تشبه مكوناتها إلى حد كبير المنسف، البخاري منتشر بشكل واسع في الدول العربية ومنطقة الخليج وخاصة السعودية والبحرين والإمارات.

المشاريع الأكثر ربحاً

مشروع سوق الذهب دبي وكيفية الشراء منه

مشروع محل مناقيش بتكلفة قليلة وارباح عالية

دراسة جدوى مشروع محل كنافه بالإمارات العربية المتحدة

مشروع معلم خصوصي في الامارات ومتطلبات إنشاء مركز للتدريس

مشروع معارض سيارات دبي بأرباح مذهلة

مشروع شركة تنظيف في دبي والعمالة اللازمة للمشروع

دراسة جدوى لمشروع استديو تصوير بالإمارات العربية المتحدة

دراسة جدوى مطعم بخاري

ولدت فكرة هذا المشروع نتيجة للطلب الكبير على المأكولات البخارية أو المشوية العربية الشرقية اللذيذة، والتي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي.
لذلك، يعد هذا أحد المشاريع المربحة للغاية، خاصة عندما يتم طهي البخاري بشكل أصيل ورائع.
لإضفاء الحيوية على فكرة مشروع مطعم بخاري، يجب عليك أولاً جمع كل المعلومات حول متطلبات المشروع والأدوات التي ستحتاجها.
بالإضافة إلى إجراء دراسة الجدوى ومعرفة كافة التفاصيل حتى يتمكن صاحب المشروع من النجاح.
من المهم أيضًا أن يكون لديك ميزانية كافية وفهم ما إذا كانت التكلفة معقولة قبل البدء في المشروع.

الموقع والمساحة المطلوبة لمطعم بخاري أبوظبي

يمكن أن تبدأ مشاريع مطاعم بخاري بمساحة 100 متر مربع وتقسيم هذه المساحة إلى مطبخ لإعداد الطعام.
أما النصف الثاني فيتعلق بترتيب الطاولات والكراسي، أي المكان الذي سترحب فيه بضيوفك ويمكن زيادة أو تقليل المساحة حسب رغبة صاحب المشروع ورأس المال المتاح.
فيما يتعلق بالموقع، فمن المستحسن أن يكون قريبًا من مركز المدينة، لذلك عليك اختيار الموقع المناسب.
يجب أن يقع المطعم بالقرب من وسط المدينة، لذا يمكنك دائمًا الحصول على الطعام الذي تريده من المطعم، وهذا لا يعني أن مشروع مطعم البخاري لن ينجح عن بعد فيمكن للناس الذهاب إلى هناك بغض النظر عن مكان وجودهم بسبب الطعام اللذيذ.

شروط ترخيص مشروع مطعم شواية

يجب على أصحاب مشاريع المطاعم، بغض النظر عن نوعها، الالتزام بعدد من الشروط للحصول على ترخيص المطعم، وتختلف هذه الشروط باختلاف الشروط التي يجب مراعاتها في المبنى، والشروط الصحية التي يجب مراعاتها فيما يتعلق بالطعام، وظروف العمال، وما إلى ذلك وفيما يلي نتناول أهم هذه المتطلبات:

لمتابعة احدث الوظائف تابعنا على جروب الفيسبوك من هناااا

تحديد موقع المطعم في منطقة محمية من الروائح الكريهة والدخان والملوثات الأخرى.
يرجى الحصول على إذن من المتجر المجاور والحرص على عدم التسبب في أي إزعاج.
يجب أن يكون البناء من الطوب والخرسانة المسلحة، ويجب أن يكون الهيكل من الألياف الزجاجية أو الألومنيوم.
يجب أن تكون الأرضيات مقاومة للماء، ومانعة للتسرب، وغير قابلة للانزلاق، وسهلة التنظيف.
طلاء الجدران بنفس اللون، مثل زيت الزيتون للسقف والسكر الأبيض للجدران.
توزيع الإضاءة بشكل جيد في جميع أنحاء المطعم.
توصيل الكهرباء بطريقة آمنة حسب المواصفات الحالية.
جلب المياه من مصدر عام إن وجد، أو توفير المياه من مصدر آمن تم اختباره واعتماده على أنه صالح للاستهلاك البشري.
توفير حمامات بمستوى عالٍ من النظافة لكل من العملاء والموظفين في مشروع مطعم بوهاري.
يجب أن تكون أواني الطهي المستخدمة في المطبخ مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وصالحة للاستخدام.
استخدام فقط الأكواب الزجاجية أو الورقية.
استخدام الأغذية الطازجة الصالحة للاستهلاك البشري والمخزنة في درجات حرارة مناسبة لمنع تلفها.
بالنسبة للعمال، يجب أن يكون لديهم شهادة طبية سارية المفعول تؤكد خلوهم من الأمراض المعدية.
يجب على العمال ارتداء ملابس أنيقة والحفاظ على النظافة الشخصية.
ارتداء الموظفون قفازات يمكن التخلص منها عند إعداد وجبات الطعام.

تكلفة مشروع مطعم رز بخاري

تكلفة المشروع تعتمد على عدة عوامل منها القوة المالية للمالك، سواء كنت تريد تجهيز ديكورات فاخرة أو الاكتفاء بالديكورات البسيطة، وغيرها الكثير من التفاصيل.
ومع ذلك، يعد هذا مشروعًا مكلفًا إلى حد ما، خاصة إذا كنت تتعامل مع تجار الجملة عند إعداد المطعم سيوفر لك هذا الكثير من المال أثناء التحضير.
بشكل عام، هناك نوعان من التكاليف التي يتكبدها أصحاب مشاريع مطاعم البخاري: التكاليف الثابتة وتتضمن ذلك إيجار المبنى، والذي من المحتمل أن تدفع منه دفعة أولى، أي إيجار الموقع وهناك أيضًا تكلفة الأثاث مثل الديكورات والمعدات اللازمة للطهي.
والآخر هو التكاليف المتغيرة، والتي تشمل أشياء مثل أجور الموظفين والغذاء والكهرباء والمياه.