دراسة جدوى لمشروع مطعم مشاوي وشروط وتكلفة فتحه

يعتبر مشروع مطعم مشاوي من أسهل مشاريع المطاعم نجاحاً لأنها تشمل أطباق اللحوم المشوية المفضلة لدى الجميع وأطباق الخضار والسلطات والمقبلات المفضلة لدى الجميع، ولكن انتبه أن هذا النوع من مشاريع المطاعم.

المشاريع الأكثر ربحاً

مشروع مطعم شاورما والعوامل التي تلزم لنجاح المشروع

دراسة جدوى لـ مشروع مطعم هندي بهامش ربح 150 ألف درهم

معارض سيارات دبي الجديدة والمستعملة

مشروع صالون نقش حنه بأرباح مجزية

دراسة جدوى لـ مشروع مطعم تركي بالتفاصيل

دراسة جدوى لـ مشروع محل رياضه بأرباح مجزية

دراسة جدوى لمشروع خبز الصاج لمطاعم الشاورما وغيرها

موقع ومساحة مشروع مطعم مشاوي دبي

• يمكن تنفيذ بعض أنواع المطاعم في مناطق هادئة أو مناطق جانبية ذات مساحة محدودة، لكن مشاريع مطاعم المشويات يمكن أن تقع في مواقع مهمة مثل الشوارع الرئيسية أو المناطق الرئيسية في وسط المدينة
• يلزم مكان يتواجد فيه العديد من التجار وأصحاب الشركات والمتاجر. العملاء المستهدفون للمشروع هم رجال الأعمال وأصحاب الدخل المتوسط ​​إلى المرتفع.
• كما أن هذا المشروع يتطلب مساحة كبيرة لا تقل عن 200 متر مربع، مع مساحة لتناول الطعام في حدود 150 متر مربع، وذلك لإعطاء الراحة والهدوء للعملاء (إذا لم تتمكن من العثور على طابق في نفس المنطقة، يمكنك استئجاره).

معدات مشروع مطعم مشويات

• يجب أن تكون أرضية المطعم مصنوعة من السيراميك أو البورسلين عالي الجودة، ويجب الاهتمام بديكور غرفة الطعام مثل الألوان وورق الحائط والجص المعلق والإضاءة وغيرها، مما يترك انطباعًا جيدًا لدى العملاء.
• يجب أن تكون كبيرة ونظيفة وأنيقة في اللون والأسلوب. ويجب أيضا أن يتم بناؤها. يجب أن تكون حمامات الرجال والنساء مجهزة بأفضل المعدات الممكنة.
• يجب أن تكون مساحة المطبخ كافية وأن تكون الأرضية من السيراميك والجدران من الخزف.
• وبالطبع يجب توافر جميع المصادر اللازمة للعمل: مصادر المياه والصرف الصحي والكهرباء والتهوية وجمع القمامة والتخلص منها.

المعدات اللازمة لمشروع مشاوي

إذا كنت ترغب في تشغيل مشروعك بشكل احترافي وسريع وبقدرة إنتاجية عالية لمدة 10 سنوات على الأقل، فعليك شراء أحدث المعدات الجديدة وتجنب شراء المعدات القديمة المستعملة:

• طاولات وكراسي “راقية”.
• اسطوانات غاز.
• مكيفات هواء.
• شاشات تلفاز.
• منقل للشوي بالفحم.
• ماكينة فرم لحوم.
• آلة ترقيق اللحم.
• قطاعة بصل.
• مقلاة.
• عجانة.
• قطاعة خضار.
• غسالة صحون (يمكن التخلي عنها).
• ماكينة قهوة ومشروبات ساخنة.
• ماكينة مشروبات باردة.
• عصارة فواكه.
• مبردات.
• ثلاجات عرض.
• عربة جمع وتحميل صحون (مفيدة ولكن يمكن الاستغناء عنها).
• اباريق.
• موازين.
• وحدات تخزين في المطبخ.
• مغارف.
• مصفاة.
• وعاء للزبدة.
• ملقط مطبخ.
• قمع.
• قدر.
• هاون.
• أوعية للتوابل.
• حلل واوانى.
• سكاكين للحوم.
• حاويات قمامة.
• اطباق مائدة بأحجام مختلفة.
• ملاعق وشوك وسكاكين للمائدة.
• سلال خبز.
• فناجين قهوة.
• أكواب سيراميك للمشروبات الساخنة.
• أكواب زجاجية للمياه.
• أكواب زجاجية للعصائر.
• جهازين تجفيف الأيدي في الحمامات.
• جهاز كاشير.
• هاتف ارضي وأكثر من هاتف محمول لاستقبال الطلبات والحجز.

تسويق مشروع مطعم مشاوي في دبي

هناك العديد من الطرق المتاحة لك عند الإعلان والتسويق لمشروع مطعم المشويات الخاص بك يتيح لك ذلك إنشاء سمعة جيدة وجذب المزيد من العملاء وضمان تدفق الأرباح ومن أهم الطرق المستخدمة في تسويق المطاعم ما يلي:

• سنقيم احتفالًا افتتاحيًا للسماح للسكان المحليين، وكذلك الأشخاص الذين يمرون بالسيارة أو سيرًا على الأقدام، بمعرفة افتتاح مطعم المشويات الجديد الخاص بنا.
• من أجل تعميم المشروع والرد على استفسارات العملاء وقبول الطلبات، سنقوم بإنشاء صفحة إلكترونية على صفحة SNS نيابة عن المشروع + التعرف على آراء العملاء وعكسها في التحسينات.
• يمكنك الإعلان عن مشروعك من خلال الاشتراك في اللوحات الإعلانية الصغيرة في شوارع وسط المدينة.
• إنشاء عروض خاصة، مثل أسعار خاصة على الدعوات أو حفلات الزفاف، أو خصم مبلغ معين على كل فاتورة، والترويج لها عبر شبكات التواصل الاجتماعي والإعلانات.
• إنشاء حملات إعلانية إلكترونية تستهدف كلمات محددة مثل مطاعم المشويات ومطاعم المشويات ومدن محددة مثل المدينة والمنطقة المحيطة بها حيث يقع المشروع.
• نوصي بتعيين مسوق بريد إلكتروني بدوام جزئي لإنشاء وتتبع حملاتك الإعلانية عبر البريد الإلكتروني.
• يجب أن يكون لديك قائمة سهلة الفهم لتسهيل الطلب على العملاء.

الأسئلة الشائعة

ما هو سر نجاح المطاعم؟

تنسيق عمليات التشغيل اليومية معالجة شكاوى العملاء التحكم في تكاليف التشغيل وتحسين الكفاءات متابعة المخزون وطلب التوريدات والشراء من الموردين

هل يجوز فتح مطعم؟

فإن فتح مطعم أو كافتريا ونحو ذلك جائز شرعا بشرط ألا يقدم فيه ما يحرمه الشرع كالخمر والخنزير أو يعرض فيه ما يمنعه الشرع.

كيف يمكن الحد من مخاطر فشل مشروع ما؟

التأكد من وجود رؤية واضحة للمشروع والعمل على تحقيقها من خلال وضع خطة عمل مُتقنة مع وجود جدول زمني واضح وأعضاء فريق مُتميزين يمتلكون من الكفاءة والخبرة ما يُمكنهم من تطبيق هذه الخطة.

أكثر المشاريع نجاحاً

مشروع شركة تنظيف في دبي والعمالة اللازمة للمشروع

دراسة جدوى لمشروع استديو تصوير بالإمارات العربية المتحدة

دراسة جدوى لـ مشروع مشتل زراعي بأرباح مجزية

مشروع متجر بالإمارات العربية المتحدة

مشروع مطبعة حديثة بأرباح شهرية تصل إلى 20000 درهم