أيام معدودة ويهل علينا شهر رمضان الكريم، والذي تبدأ معه الاستعدادات لبعض الطقوس الرمضانية المرتبطة بالمأكولات، التي قد يشكل بعضها خطرًا على صحة بعض أفراد عائلتك، وسنساعدك ِسيدتي في كتابة قائمة بتلك بالأطعمة التي يجب عليكِ البعد عن إعدادها، لذلك خصصنا هذا المقال لتوضيح اطعمة محذورة في السحور ، وسنقوم بتوضيح أسباب ذلك.
اطعمة محذورة في السحور
أولًا: للأطفال
يجب عدم وضع الأطعمة المضاف لها الفلفل الأسود والبهارات الحارة كالكاري ومسحوق الفلفل الحار (الشطة)، أو فلفل الهالبينو.
الجبنات المالحة والمكسرات المملحة، لكي لا يشعرون بالعطش.
الوجبات السريعة الجاهزة لا ينصح بتقديمها للأطفال على السحور.
لمتابعة احدث الوظائف تابعنا على جروب الفيسبوك من هناااا
ثانيًا: للبالغين
الابتعاد عن تقديم أطعمة نضجت عن طريق التخليل كالمخلل أو التمليح كالسردين المملح، لأن نسبة الملح تكون عالية فيها والعطش سيلاحق كل أفراد عائلتك.
ثالثًا: للحوامل
يحذر على الحامل تناول البيض بكثرة على السحور وخاصة المسلوق لأنه يحفز الرحم على الانقباض، وأيضًا البعد عن الأطعمة التي يكثر فيها التمر كالقطايف المحشوة بالتمر أو الكنافة بالتمر، فالتمر عامل مساعد لزيادة انقباض الرحم.
أيضًا جميع الأطعمة المضاف عليها قرفة منع تناولها بشكل قاطع، الكبدة والتونة من الأطعمة التي يجب على الحامل في السحور التقليل من تناولها أو منع تناولها، لاحتوائهم على نسبة مرتفعة من فيتامين أ الذي لا يتناسب مع الحمل.
اطعمة محذورة في السحور لمرضى القولون ومرضى الارتجاع المرئي
أولًا: مرضى القولون
منع تلك الفئة من كثرة تناول البقوليات مثل الفول المدمس والفلافل أو محشي الكرنب، والتي تعمل على تحفيز القولون والتهابه.
الأطعمة المعدة باستخدام الصلصات المسبكة بالبصل أو الثوم لا ينصح بتناولها كصلصة المكرونة الاسباجيتي، أو البامية.
ثانيًا: مرضى الارتجاع المرئي
جميع الأطعمة التي تكون بالزيت أو السمنة أو القشطة لا تناسبهم، كسندوتشات الزيت والزعتر، أو حلوى أم علي، والحمضيات كفتة الحمص المضاف لها ليمون وخل، أو عصير الليمون مع النعناع أو مشروب التمر هندي.
لمتابعة احدث الوظائف تابعنا على جروب الفيسبوك من هناااا
اقرأ أيضًا: أكلات سريعة التحضير للسحور في رمضان وأفكار جديدة للعزائم الرمضانية
اطعمة محذورة في السحور لمرضى السكر والضغط والقلب
أولًا: مرضى الضغط
عدم أكل الأطعمة التي تحتوي على نسبة دهون عالية، فهي لا تناسب مرضى الضغط، كاستبدال وضع الزبدة أو السمن في طبق الفول المدمس.
الأطعمة الحادقة بشدة لا تناسبهم أيضًا كالمخلل والجبنة المالحة وجبنة البارميزان وخاصة لمرضى الضغط المرتفع.
ثانيًا: مرضى السكر
عليكِ عزيزتي التقليل من السكريات والنشويات لمرضى السكر، واستبدال الكنافة بطبق من المهلبية أو الأرز بالحليب، وعدم الإفراط في تناول الخبز أو الفطائر أو المكرونة على السحور، لأنها ترفع معدلات السكر في الدم.
اقرأ أيضًا: أكلات عزومة رمضان وأفكار رائعة للمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات
ثالثًا: مرضى القلب
غير مناسب لهم اللحوم الدسمة كلحم الضأن، وأيضًا المقليات كالفراخ البانيه أو السمبوسك، يجب أن يكون سحورهم متوازن وخفيف.
نصائح عامة للسحور
يجب تناول وجبة السحور قبل آذان الإمساك بوقت كاف حتى يتسنى لكم الجلوس للاستراحة وقراءة القرآن والصلاة وعدم الاستلقاء والنوم مباشرة بعد السحور.
إذا كانت هناك أدوية لتلك الأمراض السابقة يجب الرجوع للطبيب المختص قبل بداية الشهر الفضيل لتحديد مواعيد الجرعات الدوائية قبل السحور أو بعده.
في حالة أنه تم تناول إحدى تلك الأطعمة التي تم التحذير منها، عليكم بالتحدث مع طبيبكم على الفور وخاصة عند حدوث أحد المضاعفات من جراء تناولها.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل القطايف الحلوة والحادقة في المنزل بطرق احترافية
