دراسة جدوى مقهى شعبي والتراخيص اللازمة للمشروع
دراسة جدوى مقهى شعبي هي أمر يهم كل من يبحث عن فكرة مشروع اجتماعي ناجح، فهو بمثابة الملتقى الذي يجمع الشباب والموظفين وأبناء الطبقة الشعبية مقابل مبلغ بسيط ولكنه في المجمل يعد من الأرباح المجزية لأصحاب مشروع المقهى، وفيما يلي نتعرف من خلال موقع المؤسسة على دراسة جدوى هذا المشروع الحيوي.
المشاريع الأكثر رواجًا:
دراسة جدوى مشروع مطعم شعبي في الإمارات
تكلفة مشروع مطعم وجبات سريعة في دبي
تكلفة مشروع مطعم متنقل في الإمارات
دراسة مشروع محل وافل، أهم متطلباته وعوامل نجاحه
أفكار مشاريع صغيرة في الإمارات
فكرة مشروع، أفكار مبتكرة بدون رأس مال والربح مضمون
مزايا مشروع مقهى شعبي صغير
يحقق مشروع مقهى شعبي أرباحا هائلة، وهذا بفضل الإقبال الشديد عليها، حيث يعتبر ما يدفعه العميل على مقهى شعبي أقل من نصف ما يدفعه على كوفي شوب، ومع ذلك يحقق إيراد المقهى الشعبي أرباحا قد تصل نسبتها 100% أو أكثر، وفيما يلي نتعرف على مزايا هذا المشروع:
- مشروع المقهى من الأعمال البسيطة التي لا تتطلب مؤهلات ولا مهارات عالية، ولا تحتاج مجهود كبير.
- يساهم هذا المشروع في القضاء على البطالة، حيث يتطلب إنشاؤه مجموعة من الحرفيين لإدارته.
- فكرة مشروع مقهى شعبي مناسبة جدا لأي شاب يبحث عن مشروع صغير، حيث لا يتطلب إمكانيات عالية وتكاليفه معقولة.
- أرباح المشروع عالية جدا، لذلك من الممكن البدء بأقل التكاليف ثم ينمو المشروع ذاتيا ويمكن تطويره من خلال الدخل اليومي الهائل.
- الإقبال كبير جدا على المقاهي من جميع الأعمار، كبار السن والشباب والمراهقين أيضا.
دراسة جدوى مقهى شعبي
دراسة جدوى أي مشروع هي أولى خطوات النجاح، ومن أهم أركان دراسة جدوى هذا المشروع، المكان ومساحته، التراخيص المطلوبة، التجهيزات والأدوات والعمالة اللازمة للمشروع، تكاليف المشروع وأخيرا التسويق والارباح المتوقعة. وفيما يلي نتعرف على هذه العناصر بالتفصيل:
مكان المشروع
من أهم المواصفات الواجب توافرها في مكان إقامة مشروع المقهى الشعبي:
- من الأفضل أن يكون المكان في منطقة شعبية مكتظة بعدد كبير من السكان، كما يجب ألا يكون هناك مقهى قريب من المكان.
- أما مساحة المكان فهي غير محددة، لكن من الأفضل أن تكون كبيرة، حيث يفضل أن تكون مساحة المكان من 60 إلى 100 متر مربع.
- من الأفضل أيضا أن يكون مكان المقهى بالطابق الأرضي، وتتوفر به جميع الخدمات مثل الكهرباء ومياه الشرب وكذلك الصرف الصحي.
- أن يكون المكان به تهوية جيدة، وتتوفر أمامه مساحة كبيرة تابعة له ومجهزة لجلوس بعض الزبائن الذين يفضلون الهواء الطلق والمكان المفتوح، كما أن هذا يساعد على معرفة المارة بوجود المقهى، فهي تعتبر وسيلة للتسويق أيضا.
التراخيص اللازمة لمشروع مقهى شعبي
من أهم شروط إقامة أي مشروع، استخراج التراخيص اللازمة والالتزام بالشروط والقوانين، ومن هذه الشروط:
- أن يكون مكان المقهى في شارع تجاري أو في منطقة مسموح فيها بالترخيص للمشاريع التجارية والخدمية.
- مطلوب للترخيص نسخة من البطاقة الشخصية مع تقديم الأصل لمراجعتها.
- شهادة من الجهة المختصة بالتجنيد تثبت موقف طالب الترخيص من أداء الخدمة الوطنية.
- نسخة من عقد تمليك أو إيجار محل المقهى مثبت بالتاريخ، وتقديم الأصل للمراجعة.
- تقديم 3 تصميمات هندسية للمحل، معتمدة من جهة مختصة أو من مهندس.
- شهادة من الضرائب العقارية لإثبات قيمة الإيجار السنوي لمحل المقهى.
- إستمارة التأمينات الاجتماعية لمالك المشروع.
- استخراج شهادات صحية لصاحب المشروع والعاملين معه.
- نسخة من البطاقة الضريبية لمحل المقهى.
- عدد من الصور الشخصية لمالك المشروع.
هدا ويتم تحديد قيمة رسوم التراخيص على حسب، مساحة المكان، عدد الطاولات والمقاعد والمنتجات ومواصفاتها.
التجهيزات اللازمة للمشروع
من أهم تجهيزات مشروع المقهى:
- توفير جزء من المكان وتحويله إلى مطبخ صغير لتحضير المشروبات، وتوفير موقد وغلاي كبير للمياه، واسطوانات غاز وعدد كبير من الأكواب وصواني التقديم وغيرها.
- تجهيز باقي المساحة بالطاولات الصغيرة والكراسي الخشبية وبعض الألعاب الصغيرة.
- توفير ثلاجة عرض للمشروبات المختلفة، ويمكن الحصول عليها مجانا من إحدى الشركات (كنوع من التسويق لمنتجاتها من المشروبات).
- توفير شاشة كبيرة وجهاز استقبال للقنوات الرياضية التي تبث المباريات المشفرة.
لمتابعة احدث الوظائف تابعنا على جروب الفيسبوك من هناااا
الخامات اللازمة لتشغيل المشروع
تحديد الخامات اللازمة لتشغيل المقهى مفتوحة، حيث يمكنك أن تسأل نفسك ما تود أنت كزائر لأي مقهى أن تجده متوفرا بها، بالطبع ستجد مجموعة كبيرة من المشروبات الساخنة والباردة التي تتمنى توافرها، ومن أهمها:
- الشاي بأنواعه ( الناعم والخشن وشاي الفتلة) والسكر الأبيض واللبن والسحلب.
- البن والنسكافيه والكاكاو واليانسون والقرفة والزنجبيل والحلبة وغيرها.
- المشروبات الباردة كالليمون والعناب والمياه الغازية وغيرها.
العمالة اللازمة لمشروع مقهى شعبي
يحتاج مشروع مقهى شعبي في المتوسط إلى:
- 6 عمال، بحيث يعمل 3 عمال بالفترة الصباحية، و3 بالفترة المسائية.
- يقوم عامل بإعداد المشروبات، وعاملان لتلقي طلبات الزبائن وتقديمها لهم، بالإضافة إلى ترتيب المكان وتجهيز اللازم لاستقبال الزبائن.
تكاليف إنشاء مقهى شعبي
تم حساب تكاليف مشروع المقهى بالدولار الأمريكي، ويمكن تحويله حسب العملة المطلوبة، كما تمت الدراسة على حساب أن المقهى إيجار وليس تمليك، وهذا كما يلي:
- تكاليف الإيجار الشهري لمحل المشروع بحد أدنى 200 دولار أمريكي، حيث من الممكن أن تزداد التكلفة حسب موقع المحل ومساحته.
- تكلفة لافتة للمقهى 150 دولار.
- ثمن الموقد الخاص بتحضير المشروبات الساخنة، ما بين 150 إلى 300 دولار، أو حوالي 50 دولار إن كان مستعملا.
- غلاية مياه كهربائية كبيرة سعة 5 لتر مثلا، 100 دولار.
- رمالة لصنع القهوة سعرها يتراوح بين 50 إلى 200 دولار حسب حجمها.
- تجهيز الحوض ومكان غسل الأكواب والأواني يتراوح ما بين 100 و200 دولار حسب حجمه ونوعه.
- تكلفة تجهيز الكراسي الخشبية والبلاستيكية، حوالي 300 دولار ثمن 20 كرسي، ومن الممكن الحصول على عرض أقل من هذا من خلال البحث بالمتاجر الإلكترونية.
- تكلفة شراء 7 طاولات معدنية وبأحجام مختلفة حوالي 200 دولار، بالإضافة إلى بعض الطاولات البلاستيك الصغيرة، ولن يتجاوز سعر الطاولة أكثر من 3 دولار.
- 200 دولار رسوم الموافقة على تراخيص مزاولة النشاط.
- 3 مراوح عمودية، تكلفتهم 90 دولار، و20 دولار ثمن مروحة سقف.
- أسعار الألعاب مثل الدومينو أو الطاولة، من 4 إلى 10 دولار للواحدة.
- تكلفة شراء أكواب للشاي والقهوة والمشروبات، والملاعق وأواني التقديم وغيرها، حوالي 50 دولار.
- تكلفة توفير الخامات من الشاي والسكر وخلافه، حوالي 200 دولار في الشهر.
- مصاريف شهرية للكهرباء والمياه، حوالي 70 دولار.
- أجر العمال الشهري 150 دولار للعامل المساعد.
مما سبق نجد أن رأس المال المطلوب لمشروع مقهى شعبي في المتوسط هو حوالي 1500 دولار أمريكي.
الأرباح المتوقعة للمشروع
من المتوقع أن يكون صافي الأرباح الشهرية التي يتم تحقيقها من مشروع المقهى الشعبي هي أرباح مثالية عالية، حيث يتم حسابها من خلال طرح المصاريف الشهرية من إجمالي الدخل الشهري للمقهى، لهذا يجب أولًا تسجيل كافة المصروفات الشهرية، وتسجيل الإيرادات اليومية وجمعها لمعرفة قيمة الإيراد الشهري للمشروع.
وتتمثل المصاريف الشهرية في إيجار المقهى بالإضافة إلى مرتب العمال مع رسوم المياه والكهرباء، وتكلفة تعبئة أسطوانات الغاز أيضا، مع ثمن الخامات المطلوبة لمدة شهر، ومن خلال دراسة الجدوى توصلنا إلي أن متوسط المصاريف الشهرية للمشروع كان حوالي 500 دولار.
وفي حالة العمل بالمقهى الشعبي بكامل طاقتها طوال الشهر، سنجد أن الإيرادات اليومية قد تفوق حاجز الـ 100% من إجمالي التكلفة اليومية للمصاريف.
مما يعني أن مشروع المقهى الشعبي من المشاريع الصغيرة المربحة جدا.
عوامل نجاح مشروع مقهى شعبي صغير
لضمان نجاح مشروع مقهى شعبي صغير، هناك عدة عوامل علاوة عن تحقيق المتطلبات السابق ذكرها بالمقال، ومن هذه العوامل الهامة لنجاح المشروع:
- الحفاظ على تقديم منتجات جيدا والحرص على النظافة بكل شيء.
- حسن التعامل مع الزبائن والجيران من أصحاب المتاجر والمحلات وغيرهم.
- مراعاة أن المقهى شعبي، والحرص على وضع هامش ربح معقول وعدم المغالاة في الأسعار.
- من المتعارف عليه أن أهم ما يميز المقهى الشعبي هو توافر النارجيلة أو الشيشة، ومن المعروف أيضا أنها مضرة جدا بالصحة، ولا يقتصر ضررها على المدخن فقط بل على المحيطين أيضا، وهذا مما يدفع معظم الزبائن لعدم الذهاب للمقاهي، لذلك كن مميزا وامنع وجود النارجيلة بالمقهى الشعبي الخاص بك، وسيحظى المكان بالعديد من الزبائن ممن يكرهون رائحة الدخان.
المشاريع الأكثر طلبًا:
مشروع بقالة مضمون بأقل التكاليف وأرباح مذهلة
مشروع تجاري براس مال صغير وأرباح طائلة
افضل مشروع تجاري ناجح أفكار جديدة
مشروع ثلاجة مواد غذائية، دراسة الجدوى وأفضل الأسعار
ختاما وفي نهاية مقال اليوم عن دراسة جدوى مقهى شعبي، إن كنت تبحث عن مشروع صغير بمكان شعبي عامر بالسكان والزوار، فلا تتردد، فكرة مشروع مقهى شعبي صغير سوف تلقى نجاح منقطع النظير إذا التزمت بتنفيذ كافة الشروط والمتطلبات المذكورة بهذا المقال، المشروع سهل ولا يتطلب مجهود شاق، وأرباحه مضمونة مئة بالمئة.